في سن السادسة والعشرين، وبعد سنوات من العمل الشاق في المطاعم، وصل كريس كيربي إلى نقطة الإرهاق والشعور بالفراغ. قرر حينها أن يعيد صياغة حياته، فترك وظيفته وعاد إلى منزل والديه في ولاية ماريلاند الأميركية، هناك، التحق بكلية مجتمعية بهدف Cornell استكمال دراسته الجامعية. بعد عام من الاجتهاد، قبل في كلية للإدارة الفندقية، وكان هدفه واضحًا: إطلاق مشروعه الخاص
خلال زيارته الأولى لسوق المزارعين في إيثاكا اكتشف كيربي “فجوة” في السوق: غياب الحمص عالي الجودة. اغتنم هذه الفرصة، واشترى خلاطا صناعيا بقيمة 450 دولارًا وبعض الأواني، وبدأ بإعداد الحمص يدويًا بميزانية متواضعة لم تتجاوز 4,000 دولار. كان يقضي أيامه بين المحاضرات الجامعية في الصباح، والعمل على مشروعه في المساء، بينما يخصص نهاية الأسبوع لبيع منتجاته.
أطلق كيربي علامته التجارية Ithaca Hummus، مركزا على النكهة الأصيلة والجودة الفائقة. وبدلا من التوسع السريع، اختار كيربي استراتيجية “النمو العميق”، حيث ركز على بيع كميات أكبر في مناطق جغرافية محددة. هذه الاستراتيجية منحته فهما أعمق لاحتياجات السوق وساهمت في بناء ولاء قوي لدى الزبائن.
اليوم، تباع منتجات “إيثاكا حمص” في أكثر من 8,000 متجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وقد حققت مبيعات إجمالية تتجاوز 150 مليون دولار خلال عشر سنوات.
هذا العام وحده من المتوقع أن تصل عائدات الشركة إلى 50 مليون دولار، دون الحاجة إلى تمويل خارجي أو مستثمرين، مما سمح له بالحفاظ على استقلالية رؤيته وضمان جودة منتجاته.
المصدر: CNBC
